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CAS 352195-40-5

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Hidrato de sal disódica de ácido inosina-5'-monofosfórico

Descripción:
Hidrato de sal disódica de ácido inosina-5'-monofosfórico, comúnmente conocido como disodio inosina monofosfato (IMP), es un derivado de nucleótido que desempeña un papel crucial en el metabolismo celular y la transferencia de energía. Es un polvo cristalino blanco a blanco amarillento que es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones bioquímicas. El compuesto se utiliza a menudo como potenciador del sabor en productos alimenticios debido a su sabor umami, y sirve como un intermediario clave en la síntesis de nucleótidos y ácidos nucleicos. El monofosfato de inosina también está involucrado en la regulación de procesos celulares, incluyendo la transducción de señales y el metabolismo energético. La forma de sal disódica mejora su solubilidad y estabilidad en soluciones acuosas. Como un hidrato, contiene moléculas de agua en su estructura cristalina, lo que puede influir en sus propiedades físicas. En general, el disodio inosina monofosfato es valorado tanto en la industria alimentaria como en la investigación bioquímica por sus propiedades funcionales y su papel en las vías metabólicas.
Fórmula:C10H11N4Na2O8P
InChI:InChI=1/C10H13N4O8P.2Na/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17;;/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20);;/q;2*+1/p-2/t4?,6?,7?,10-;;/m1../s1/rC10H11N4Na2O8P/c15-23-25(20,24-16)21-1-4-6(17)7(18)10(22-4)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)19/h2-4,6-7,10,17-18H,1H2,(H,11,12,19)/t4?,6?,7?,10-/m1/s1
SMILES:C(C1C(C(C(n2cnc3c2ncnc3O)O1)O)O)OP(=O)(O)O.[Na].[Na]
Sinónimos:
  • [[(5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)tetrahydrofuran-2-yl]methoxy-sodiooxy-phosphoryl]oxysodium
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