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CAS 36701-01-6

:

Pentanoato de furfurilo

Descripción:
Pentanoato de furfurilo, con el número CAS 36701-01-6, es un éster derivado del alcohol furfurílico y el ácido pentanoico. Este compuesto típicamente exhibe un olor agradable y afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es conocido por su volatilidad relativamente baja. Pentanoato de furfurilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua, lo que es característico de muchos ésteres. El compuesto es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Su estructura química incluye un grupo furfurílico, que contribuye a sus propiedades y reactividad únicas. Pentanoato de furfurilo se estudia a menudo por sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria, así como en la síntesis de otros compuestos químicos. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado para evitar irritación en la piel y los ojos. En general, Pentanoato de furfurilo es un compuesto versátil con aplicaciones en varios sectores industriales.
Fórmula:C10H14O3
InChI:InChI=1S/C10H14O3/c1-2-3-6-10(11)13-8-9-5-4-7-12-9/h4-5,7H,2-3,6,8H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=HRYAVTBTUKVHBU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC(CCCC)=O)C1=CC=CO1
Sinónimos:
  • Furfuryl pentanoate
  • Oxaromate 884
  • Furfuryl valerate
  • Pentanoic acid, 2-furanylmethyl ester
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