CAS 370562-35-9
:Metil 2-pirazinaacetato
Descripción:
Metil 2-pirazinaacetato es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de anillo de pirazina, que contribuye a sus propiedades aromáticas. Presenta un grupo funcional acetato, lo que lo convierte en un éster. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como dulce y a nuez, lo que puede hacerlo atractivo en aplicaciones de sabor y fragancia. Metil 2-pirazinaacetato es soluble en disolventes orgánicos, como etanol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Su estructura química permite diversas reacciones, incluida la posible participación en reacciones de sustitución nucleofílica. Este compuesto es de interés en los campos de la química orgánica sintética y puede ser utilizado en el desarrollo de productos farmacéuticos, agroquímicos y como agente saborizante en la industria alimentaria. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C7H8N2O2
InChI:InChI=1S/C7H8N2O2/c1-11-7(10)4-6-5-8-2-3-9-6/h2-3,5H,4H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=LSQOCWXAHKBAOM-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OC)=O)C=1C=NC=CN1
Sinónimos:- 2-Pyrazineacetic Acid, Methyl Ester
- Methyl 2-pyrazineacetate
- Methyl 2-pyrazinylacetate
- Pyrazineacetic acid, methyl ester
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