Xylanase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of xylan, a major component of hemicellulose found in plant cell walls. It belongs to the class of glycoside hydrolases and is classified under the Enzyme Commission number EC 3.2.1.8. Xylanase is produced by various microorganisms, including bacteria and fungi, and plays a crucial role in the degradation of plant biomass, making it significant in both natural ecosystems and industrial applications. The enzyme operates optimally at specific pH and temperature ranges, which can vary depending on its source. Xylanase is widely used in industries such as animal feed, paper and pulp, and biofuel production, as it enhances the digestibility of feed and improves the efficiency of biomass conversion. Additionally, it has potential applications in the food industry, particularly in the baking sector, where it can improve dough quality and bread texture. The CAS number 37278-89-0 specifically identifies a particular xylanase variant, facilitating its recognition in scientific literature and regulatory contexts.

Xylanase

Xilanasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de xilan, un componente principal de la hemicelulosa que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Pertenece a la clase de las glicosidasas y está clasificada bajo el número de la Comisión de Enzimas EC 3.2.1.8. Xilanasa es producida por varios microorganismos, incluidos bacterias y hongos, y desempeña un papel crucial en la degradación de la biomasa vegetal, lo que la hace significativa tanto en ecosistemas naturales como en aplicaciones industriales. La enzima opera de manera óptima en rangos específicos de pH y temperatura, que pueden variar dependiendo de su fuente. Xilanasa se utiliza ampliamente en industrias como la alimentación animal, papel y pulpa, y producción de biocombustibles, ya que mejora la digestibilidad del alimento y la eficiencia de la conversión de biomasa. Además, tiene aplicaciones potenciales en la industria alimentaria, particularmente en el sector de la panadería, donde puede mejorar la calidad de la masa y la textura del pan. El número CAS 37278-89-0 identifica específicamente una variante particular de Xilanasa, facilitando su reconocimiento en la literatura científica y en contextos regulatorios.

37278-89-0: Xilanasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de xilan, un componente principal de la hemicelulosa que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Pertenece a la clase de las glicosidasas y está clasificada bajo el número de la Comisión de Enzimas EC 3.2.1.8. Xilanasa es producida por varios microorganismos, incluidos bacterias y hongos, y desempeña un papel crucial en la degradación de la biomasa vegetal, lo que la hace significativa tanto en ecosistemas naturales como en aplicaciones industriales. La enzima opera de manera óptima en rangos específicos de pH y temperatura, que pueden variar dependiendo de su fuente. Xilanasa se utiliza ampliamente en industrias como la alimentación animal, papel y pulpa, y producción de biocombustibles, ya que mejora la digestibilidad del alimento y la eficiencia de la conversión de biomasa. Además, tiene aplicaciones potenciales en la industria alimentaria, particularmente en el sector de la panadería, donde puede mejorar la calidad de la masa y la textura del pan. El número CAS 37278-89-0 identifica específicamente una variante particular de Xilanasa, facilitando su reconocimiento en la literatura científica y en contextos regulatorios.

CAS 37278-89-0

Xilanasa

Xylanase ex. Aspergillus Niger, 60MU/g powder

Ref: SR-13814