CAS 373-49-9: Ácido palmitoleico
Descripción:Ácido palmitoleico, también conocido como ácido 9-hexadecenoico, es un ácido graso monoinsaturado con la fórmula molecular C16H30O2. Presenta un doble enlace ubicado en el noveno carbono desde el extremo carboxílico, lo que lo clasifica como un ácido graso omega-7. Este líquido aceitoso e incoloro se encuentra típicamente en diversas grasas animales y vegetales, particularmente en nueces de macadamia y aceite de espino cerval de mar. Se conoce que Ácido palmitoleico tiene beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y su papel en la mejora de la sensibilidad a la insulina. También es un componente de varios fosfolípidos en las membranas celulares, contribuyendo a la fluidez y función de la membrana. En términos de propiedades físicas, Ácido palmitoleico tiene un punto de fusión relativamente bajo en comparación con los ácidos grasos saturados, lo que lo hace líquido a temperatura ambiente. Sus aplicaciones se extienden a la industria alimentaria, cosméticos y farmacéuticos, donde se valora por sus propiedades emolientes e hidratantes. En general, Ácido palmitoleico es un ácido graso importante con una relevancia biológica e industrial significativa.
Fórmula:C16H30O2
InChI:InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7-
Clave InChI:InChIKey=SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N
SMILES:O=C(O)CCCCCCCC=CCCCCCC
- Sinónimos:
- (9Z)-9-Hexadecenoic acid
- (9Z)-hexadec-9-enoic acid
- (Z)-9-Hexadecenoic acid
- (Z)-Hexadec-9-ensaure
- (Z)-hexadec-9-enoic acid
- 9-Hexadecenoic acid
- 9-Hexadecenoic acid, (9Z)-
- 9-Hexadecenoic acid, (Z)-
- 9-cis-Hexadecenoic acid
- 9Z-Hexadecenoic acid
- Ver más sinónimos
- C16:1
- Hexadec-9-Enoic Acid
- Hexadecenoicacid
- Oleopalmitic acid
- Palmitoleinsaeure
- Zoomeric acid
- acide (Z)-hexadec-9-enoique
- acido (Z)-hexadec-9-enoico
- cis-9-Hexadecenoic acid
- cis-Palmitoleic acid
- cis-Δ9-Hexadecenoic acid
- cis-Δ<sup>9</sup>-Hexadecenoic acid
- Palmitoleic acid
