CAS 37493-70-2
:5-Undecanol
Descripción:
5-Undecanol es un alcohol graso de cadena recta con la fórmula molecular C11H24O. Se caracteriza por una larga cadena hidrocarbonada hidrofóbica y un grupo funcional hidroxilo (-OH), que confiere propiedades tanto hidrofílicas como hidrofóbicas a la molécula. Esta doble naturaleza hace que 5-Undecanol sea un compuesto útil en diversas aplicaciones, incluyendo como tensioactivo, emulsionante y en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso suave. El compuesto tiene un punto de ebullición relativamente alto en comparación con los alcoholes de cadena más corta, lo que refleja su mayor tamaño molecular. 5-Undecanol es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su larga cadena de carbono. También se conoce por su posible uso en la producción de biodiésel y como agente saborizante en la industria alimentaria. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos alcoholes, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos.
Fórmula:C11H24O
InChI:InChI=1S/C11H24O/c1-3-5-7-8-10-11(12)9-6-4-2/h11-12H,3-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=PCFOZHPCKQPZCN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(CCCC)O)CCCCC
Sinónimos:- 1-Butylheptyl alcohol
- NSC 158512
- Undecan-5-Ol
- n-Butyl n-hexyl carbinol
- (±)-5-Undecanol
- 5-Undecanol
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5-Undecanol
CAS:Fórmula:C11H24OPureza:>98.0%(GC)Forma y color:Colorless to Almost colorless clear liquidPeso molecular:172.31
