CAS 37515-61-0: 1-Monopalmitoleína

Descripción:1-Monopalmitoleína, también conocido como 1-palmitoleoylglicerol, es un monoacilglicerol caracterizado por su estructura, que consiste en un esqueleto de glicerol esterificado con un solo ácido palmítico (un ácido graso insaturado de 16 carbonos) en la posición sn-1. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua debido a su cadena de ácido graso hidrofóbica. Exhibe propiedades emulsionantes, lo que lo hace útil en formulaciones alimentarias y cosméticas. 1-Monopalmitoleína también es de interés en bioquímica y nutrición, ya que puede influir en el metabolismo de lípidos y en las vías de señalización celular. Su presencia en varios sistemas biológicos sugiere roles potenciales en la salud y la enfermedad, particularmente en relación con el almacenamiento de lípidos y el metabolismo energético. Al igual que muchos lípidos, es sensible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y funcionalidad. En general, 1-Monopalmitoleína es un compuesto significativo tanto en aplicaciones industriales como en investigación biológica.

Fórmula:C₁₉H₃₆O₄

InChI:InChI=1/C19H36O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-19(22)23-17-18(21)16-20/h7-8,18,20-21H,2-6,9-17H2,1H3/b8-7-

Clave InChI:InChIKey=KVYUBFKSKZWZSV-FPLPWBNLNA-N

SMILES:O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCC=CCCCCCC

Sinónimos:
1-Monopalmitolein
1-Monopalmitoleoyl-rac-glycerol
1-Palmitoleylglycerol
2,3-dihydroxypropyl (9Z)-hexadec-9-enoate
9-Hexadecenoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (9Z)-
9-Hexadecenoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (Z)-
Glyceryl palmitoleate

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
1-Palmitoleoyl glycerol REF: TM-T37281CAS: 37515-61-0	- - -	A consultar	Lun 28 Abr 25
1-Monopalmitolein REF: 48-31-1611CAS: 37515-61-0	>99%	A consultar	Mar 29 Abr 25
1-Monopalmitolein REF: TR-M566720CAS: 37515-61-0	- - -	1.568,00 €	Mar 10 Jun 25