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CAS 37987-27-2

:

4-(1,1-Dimetiletil)-2-metoxifenol

Descripción:
4-(1,1-Dimetiletil)-2-metoxifenol, comúnmente conocido como "BHT" (hidroxibutilotolueno), es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura fenólica. Presenta un grupo metoxi y un grupo tert-butilo, que contribuyen a sus propiedades antioxidantes. Este compuesto es típicamente un sólido cristalino de color blanco a amarillo claro con un ligero olor aromático. El BHT es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Se utiliza ampliamente como conservante alimentario y antioxidante en varios productos, incluidos cosméticos, productos farmacéuticos y plásticos, debido a su capacidad para inhibir la oxidación de grasas y aceites, prolongando así la vida útil. Además, se conoce que el BHT desempeña un papel en la prevención de la rancidez y el mantenimiento de la calidad de los productos. Si bien se reconoce generalmente como seguro en bajas concentraciones, su uso ha sido objeto de escrutinio regulatorio, y la investigación continua evalúa su perfil de seguridad y posibles efectos sobre la salud. En general, el BHT es un compuesto significativo en aplicaciones industriales y de consumo, valorado por sus cualidades protectoras contra la degradación oxidativa.
Fórmula:C11H16O2
InChI:InChI=1S/C11H16O2/c1-11(2,3)8-5-6-9(12)10(7-8)13-4/h5-7,12H,1-4H3
Clave InChI:InChIKey=SERZNTMEVJWJSA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)(C)C1=CC(OC)=C(O)C=C1
Sinónimos:
  • 4-(1,1-Dimethylethyl)-2-methoxyphenol
  • 4-tert-Butyl-2-methoxyphenol
  • Phenol, 4-(1,1-dimethylethyl)-2-methoxy-
  • Guaiacol, 4-tert-butyl-
  • 4-tert-Butylguaiacol
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