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CAS 389-36-6

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Ácido sacárico 1,4-lactona

Descripción:
Ácido sacárico 1,4-lactona, también conocido como lactona de ácido glucárico, es un éster cíclico derivado del ácido sacarico. Se caracteriza por su apariencia cristalina blanca y es soluble en agua, lo que indica su naturaleza polar debido a la presencia de grupos hidroxilo. El compuesto tiene una fórmula molecular que refleja su estructura, con múltiples grupos hidroxilo que contribuyen a su reactividad y posibles aplicaciones en varios campos. Ácido sacárico 1,4-lactona es conocido por su papel en bioquímica, particularmente en el metabolismo de carbohidratos, y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluida su capacidad para quelar iones metálicos. Además, puede servir como precursor en la síntesis de otros compuestos orgánicos. La forma de lactona es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis para revertir a ácido sacarico en presencia de agua. Su perfil de seguridad indica baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones, incluidas las industrias alimentaria y farmacéutica.
Fórmula:C6H8O7
InChI:InChI=1/C6H8O7.H2O/c7-1-2(8)6(12)13-4(1)3(9)5(10)11;/h1-4,7-9H,(H,10,11);1H2/t1-,2-,3+,4+;/m1./s1
Clave InChI:InChIKey=XECPAIJNBXCOBO-MMPJQOAZSA-N
SMILES:[C@H](C(O)=O)(O)[C@@]1([C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O1)[H]
Sinónimos:
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucaric acid, 1,4-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucaro-1,4-lactone
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Saccharic acid 1,4-lactone
  • D-(tetrahydro-2,3,4-trihydroxy-5-oxofuran-2-yl)glycollic acid
  • D-Saccharic 1,4-lactone
  • D-saccharic acid 1,4-lactone
  • Glucaric acid, 1,4-lactone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Glucaro-1,4-lactone
  • Saccharic acid 1,4-lactone
  • Saccharo-1,4-lactone
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