CAS 38963-94-9: Cetona de frambuesa β-D-glucósido
Descripción:Cetona de frambuesa β-D-glucósido, con el número CAS 38963-94-9, es un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural principalmente en las frambuesas rojas. Es un glucósido, lo que significa que consiste en una parte de cetona de frambuesa unida a una molécula de glucosa. Este compuesto es conocido por su aroma dulce y a menudo se asocia con la fragancia y el sabor de las frambuesas. En términos de su estructura química, presenta un anillo fenólico, que contribuye a sus propiedades antioxidantes. Cetona de frambuesa β-D-glucósido es soluble en agua debido a la presencia de la unidad de glucosa, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. Además, ha despertado interés en la investigación por sus posibles beneficios para la salud, incluidos los efectos metabólicos y el control del peso, aunque se necesitan más estudios para comprender completamente su eficacia y mecanismos. En general, este compuesto ejemplifica la intersección de los productos naturales y sus aplicaciones en la salud y el bienestar.
Fórmula:C16H22O7
InChI:InChI=1S/C16H22O7/c1-9(18)2-3-10-4-6-11(7-5-10)22-16-15(21)14(20)13(19)12(8-17)23-16/h4-7,12-17,19-21H,2-3,8H2,1H3/t12-,13-,14+,15-,16-/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=IDONYWHRKBUDOR-IBEHDNSVSA-N
SMILES:O=C(C)CCC1=CC=C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C=C1
- Sinónimos:
- (4-Hydroxyphenyl)-2-butanone beta-D-glucoside
- (4-Hydroxyphenyl)-2-butanone β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucoside
- 2-Butanone, 4-[4-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)phenyl]-
- 4-(4′-Hydroxylphenyl)-2-butanone 4′-O-glucopyranoside
- 4-[4-(beta-D-Glucopyranosyloxy)phenyl]-2-butanone
- 4-[4-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranosyloxy)phenyl]-2-butanone
- Raspberry ketone β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
- Raspberry ketone β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucoside
- Raspberyketone Glucoside
- 4-[4-(β-D-Glucopyranosyloxy)phenyl]-2-butanone
- Ver más sinónimos
- (4-Hydroxyphenyl)-2-butanone β-D-glucoside
- Raspberry ketone β-D-glucopyranoside
- 2-Butanone, 4-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)phenyl]-
- Raspberry ketone β-D-glucoside