CAS 39346-34-4
:L-glutamato oxidasa de Streptomyces sp
Descripción:
La L-glutamato oxidasa de especies de *Streptomyces* es una enzima que cataliza la deaminación oxidativa de L-glutamato a α-cetoglutarato, produciendo amoníaco y peróxido de hidrógeno como subproductos. Esta enzima se clasifica como una oxidoreductasa y desempeña un papel significativo en el metabolismo de aminoácidos. Es particularmente notable por su especificidad hacia L-glutamato, lo que la hace útil en diversas aplicaciones bioquímicas, incluidos biosensores para la detección de glutamato y en la industria alimentaria para la mejora del sabor. La enzima opera de manera óptima bajo condiciones específicas de pH y temperatura, que pueden variar según el organismo fuente. Además, la L-glutamato oxidasa tiene aplicaciones terapéuticas potenciales, particularmente en el tratamiento de trastornos neurológicos, debido a su capacidad para modular los niveles de glutamato en el cerebro. Su número CAS, 39346-34-4, es un identificador único que facilita la identificación y el estudio de esta enzima en la literatura científica y bases de datos. En general, la L-glutamato oxidasa es un biocatalizador valioso con diversas aplicaciones en la investigación y la industria.
- L-GLUTAMATEOXIDASE
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 2 productos.
L-Glutamate oxidase from streptomyces sp.
CAS:<p>L-Glutamate oxidase is a deaminating oxidoreductase that catalyzes the conversion of L-glutamate to ketoglutarate, ammonia and hydrogen peroxide. The enzyme has been shown to have significant potential for immobilization on an insoluble support such as silica gel, which would allow it to be used in assays requiring higher concentrations of substrate. This property is important for industrial applications such as biosensor development for clinical biochemistry and the food industry.</p>Pureza:Min. 95%Forma y color:Powder
