CAS 39346-34-4: L-glutamato oxidasa de Streptomyces sp

Descripción: La L-glutamato oxidasa de especies de *Streptomyces* es una enzima que cataliza la deaminación oxidativa de L-glutamato a α-cetoglutarato, produciendo amoníaco y peróxido de hidrógeno como subproductos. Esta enzima se clasifica como una oxidoreductasa y desempeña un papel significativo en el metabolismo de aminoácidos. Es particularmente notable por su especificidad hacia L-glutamato, lo que la hace útil en diversas aplicaciones bioquímicas, incluidos biosensores para la detección de glutamato y en la industria alimentaria para la mejora del sabor. La enzima opera de manera óptima bajo condiciones específicas de pH y temperatura, que pueden variar según el organismo fuente. Además, la L-glutamato oxidasa tiene aplicaciones terapéuticas potenciales, particularmente en el tratamiento de trastornos neurológicos, debido a su capacidad para modular los niveles de glutamato en el cerebro. Su número CAS, 39346-34-4, es un identificador único que facilita la identificación y el estudio de esta enzima en la literatura científica y bases de datos. En general, la L-glutamato oxidasa es un biocatalizador valioso con diversas aplicaciones en la investigación y la industria.

Sinónimos:

• L-GLUTAMATEOXIDASE

L-Glutamate Oxidase

CAS: 39346-34-4

• Forma y color: Lyophilised powder

L-Glutamate oxidase from streptomyces sp.

CAS: 39346-34-4

L-Glutamate oxidase is a deaminating oxidoreductase that catalyzes the conversion of L-glutamate to ketoglutarate, ammonia …

• Pureza: Min. 95%
• Forma y color: Powder