CAS 39815-78-6: Éster metílico del ácido 3-oxoheptanoico
CAS 39815-78-6: Éster metílico del ácido 3-oxoheptanoico
Descripción:Éster metílico del ácido 3-oxoheptanoico, también conocido como metil 3-oxoheptanoato, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster y un grupo cetona ubicado en el tercer carbono de una cadena de ácido heptanoico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, indicativo de su naturaleza de éster. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad limitada en agua debido a su cadena hidrofóbica de heptano. La presencia del grupo cetona contribuye a su reactividad, lo que lo convierte en un posible intermedio en la síntesis orgánica y un bloque de construcción útil en la producción de varios productos químicos, incluidos productos farmacéuticos y agroquímicos. Los derivados del ácido heptanoico a menudo se estudian por sus posibles aplicaciones en las industrias de sabor y fragancia. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben tomar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala. Las condiciones de almacenamiento adecuadas también son esenciales para mantener su estabilidad y prevenir la degradación.
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