CAS 40348-72-9

Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato

Descripción:

Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato, con el número CAS 40348-72-9, es un compuesto éster caracterizado por sus grupos funcionales, incluyendo un éster metílico y un grupo hidroxilo. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un agradable olor afrutado, que es común entre los ésteres. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad moderada en agua debido a la presencia del grupo hidroxilo. La estructura molecular incluye un esqueleto de pentanoato ramificado, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato se utiliza a menudo en aplicaciones de sabor y fragancia, así como en procesos de síntesis química. Su reactividad puede atribuirse al grupo funcional éster, que puede sufrir reacciones de hidrólisis y transesterificación. Además, puede exhibir toxicidad leve, lo que requiere un manejo adecuado y precauciones de seguridad en entornos de laboratorio e industriales. En general, este compuesto es de interés tanto en aplicaciones industriales como en contextos de investigación debido a sus versátiles propiedades químicas.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

InChI: InChI=1/C7H14O3/c1-5(2)4-6(8)7(9)10-3/h5-6,8H,4H2,1-3H3

Clave InChI: InChIKey=JOSNYUDSMPILKL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(OC)=O)(CC(C)C)O

Sinónimos:

• FEMA No. 3706
• Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate
• Methyl 2-hydroxy-4-methylpropanoate
• Methyl 2-hydroxyisocaproate
• Pentanoic acid, 2-hydroxy-4-methyl-, methyl ester
• Valeric acid, 2-hydroxy-4-methyl-, methyl ester
• Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate
• Methyl DL-2-Hydroxy-4-Methylvalerate
• 2-Hydroxy-4-methylpentanoic acid methyl ester
• aromatic,volatile,inhibit,vinegar,methyl 2 hydroxy 4 methylvalerate,microbiota,dominant,methyl 2hydroxy4methylvalerate,Zhenjiang,Inhibitor
• 4-Methyl-2-hydroxypentanoic acid methyl ester

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 95%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 146.1843

Ref: IN-DA00D6BH

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 146.18g/mol

Ref: 54-BUP16224

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate is one of dominant volatile compounds in Zhenjiang aromatic vinegar.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 96.92%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 146.18

Ref: TM-T9509

methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate

CAS: 40348-72-9

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 97%

Peso molecular: 146.186

Ref: 10-F542078

methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate

Producto controlado

CAS: 40348-72-9

Applications methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate (cas# 40348-72-9) is a useful research chemical.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 146.18

Ref: TR-B587600

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate is an organic compound that belongs to the class of fatty acids. It is a colorless liquid with a fruity odor. Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate has been shown to inhibit the formation of reactive oxygen species and has antioxidant potential. It also inhibits bone resorption, which may be due to its ability to reduce levels of isobutyric acid in rats and humans. Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate has been found in tropical fruits such as mangoes, durians, and papayas.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 146.18 g/mol

Ref: 3D-QBA34872