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CAS 4166-20-5

:

4-acetoxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona

Descripción:
4-acetoxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona, con el número CAS 4166-20-5, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de furanona, que incluye un anillo de furan y un grupo funcional acetoxi. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y afrutado, a menudo asociado con sabores y fragancias. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una estabilidad moderada en condiciones estándar. La presencia del grupo acetoxi contribuye a su reactividad, permitiéndole participar en diversas reacciones químicas, como la esterificación y la hidrólisis. Este compuesto es de interés en las industrias alimentaria y de fragancias debido a sus propiedades saborizantes, a menudo utilizado para impartir un sabor afrutado en productos alimenticios. Además, puede tener aplicaciones en la química orgánica sintética como un intermedio en la síntesis de moléculas más complejas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C8H10O4
InChI:InChI=1/C6H6O3/c1-5(7)9-6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3
Clave InChI:InChIKey=VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C)=O)C=1C(=O)C(C)OC1C
Sinónimos:
  • (2,5-Dimethyl-4-oxofuran-3-yl) acetate
  • (5R)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • (5S)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-, acetate
  • 3(2H)-furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-
  • 4-(Acetyloxy)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
  • 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone
  • 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone acetate
  • Fraision Acetata
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