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CAS 4337-04-6

:

Ascorbyldibutirato

Descripción:
Ascorbyldibutirato, con el número CAS 4337-04-6, es un derivado del ácido ascórbico (vitamina C) que está esterificado con ácido butírico. Este compuesto se caracteriza por sus propiedades antioxidantes, que se atribuyen a la presencia de la parte del ácido ascórbico. Ascorbyldibutirato se utiliza a menudo en formulaciones cosméticas y productos alimenticios debido a su capacidad para estabilizar formulaciones y mejorar la vida útil de los productos al prevenir la degradación oxidativa. Típicamente es un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que su solubilidad en agua puede variar. Se conoce que el compuesto tiene beneficios potenciales para la piel, incluyendo la promoción de la síntesis de colágeno y la protección contra daños inducidos por UV. Además, Ascorbyldibutirato puede presentar un menor potencial de irritación en comparación con el ácido ascórbico, lo que lo convierte en una opción favorable en aplicaciones tópicas. En general, sus propiedades únicas lo convierten en un ingrediente valioso tanto en la industria cosmética como en la alimentaria.
Fórmula:C14H20O8
InChI:InChI=1/C14H20O8/c1-3-5-9(16)20-7-8(15)12-11(18)13(14(19)22-12)21-10(17)6-4-2/h8,12,15,18H,3-7H2,1-2H3/t8-,12+/m0/s1
Sinónimos:
  • L-Ascorbyl 2,6-dibutyrate
  • (5R)-5-[(1S)-2-(butanoyloxy)-1-hydroxyethyl]-4-hydroxy-2-oxo-2,5-dihydrofuran-3-yl butanoate (non-preferred name)
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