Descripción:Acetato de etilo (metiltio), con el número CAS 4455-13-4, es un compuesto orgánico que pertenece al grupo funcional de los ésteres. Se caracteriza por su olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. La estructura molecular consiste en un grupo etilo y un grupo metiltio unidos a una parte de acetato, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Acetato de etilo (metiltio) es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido, y es soluble en disolventes orgánicos mientras tiene una solubilidad limitada en agua. Su punto de ebullición y densidad pueden variar, pero generalmente exhibe una volatilidad moderada. Este compuesto se utiliza a menudo en la síntesis de otros productos químicos y como intermediario en reacciones orgánicas. Además, puede tener aplicaciones en la producción de varios productos de consumo, incluidos perfumes y saborizantes alimentarios. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, el manejo debe hacerse con cuidado, considerando los posibles impactos en la salud y el medio ambiente.
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