CAS 4548-53-2
:C.I. Rojo Alimentario 1
Descripción:
C.I. Rojo Alimentario 1, también conocido como Allura Red AC, es un colorante sintético comúnmente utilizado en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos para impartir un color rojo. Pertenece a la familia de colorantes azoicos, caracterizada por la presencia de uno o más grupos azo (-N=N-), que contribuyen a su tono vibrante. Este colorante es soluble en agua y estable en condiciones ácidas, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones, incluidos bebidas, caramelos y productos horneados. C.I. Rojo Alimentario 1 es conocido por su color rojo brillante y a menudo se prefiere por su capacidad para resistir el calor y la luz durante el procesamiento. Sin embargo, su uso está regulado en muchos países debido a posibles reacciones alérgicas y preocupaciones sobre la hiperactividad en los niños. El colorante se etiqueta típicamente como E129 en la Unión Europea y está sujeto a evaluaciones de seguridad específicas para garantizar la protección del consumidor. En general, C.I. Rojo Alimentario 1 es un colorante ampliamente utilizado, valorado por su estabilidad y efectividad en mejorar el atractivo visual de los productos.
Fórmula:C18H14N2Na2O7S2
InChI:InChI=1/C18H16N2O7S2.2Na/c1-10-7-11(2)16(28(22,23)24)8-14(10)19-20-15-9-17(29(25,26)27)12-5-3-4-6-13(12)18(15)21;;/h3-9,19H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2
Clave InChI:InChIKey=CVHMSLNQIHUXMT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(=O)(=O)(O)C=1C2=C(C(O)=C(N=NC3=CC(S(=O)(=O)O)=C(C)C=C3C)C1)C=CC=C2.[Na]
Sinónimos:- 1-Naphthalenesulfonic acid, 3-[2-(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)diazenyl]-4-hydroxy-, sodium salt (1:2)
- 1-Napthalenesulfonic acid, 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-, disodium salt
- 12101 Red
- 1306 Red
- 3-[(2,4-Dimethyl-5-sulfonatophenyl)azo]-4-hydroxynaphtalene-1-sulfonate de disodium
- 3-[(2,4-Dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-1-naphthalene sufonic acid, disodium salt
- 3-[(2,4-Dimetil-5-Sulfonatofenil)Azo]-4-Hidroxinaftaleno-1-Sulfonato De Disodio
- Certicol Ponceau SXS
- D and C Red No. 4
- D&C Red #4
- Dinatrium-3-[(2,4-dimethyl-5-sulfonatophenyl)azo]-4-hydroxynaphthalin-1-sulfonat
- Disodium 3-[(2,4-Dimethyl-5-Sulfonatophenyl)Azo]-4Hydroxynaphthalene-1-Sulfonate
- Disodium 3-[(2,4-Dimethyl-5-Sulphonatophenyl)Azo]-4-Hydroxynaphthalene-1-Sulphonate
- Edicol Supra Ponceau SX
- FDC Red 4
- Fd & C Red No.4
- Fd And C Red No. 4
- Fd&C Red 4
- Food Red 1
- Food Red 4
- Hexacol Ponceau SX
- Japan Red 4
- Japan Red 504
- Japan Red No. 4
- Japan Red No. 504
- Ponceau SX
- Puricolor Red FRE 1
- Red 4
- Red No. 1
- Red No. 4
- Red No. 504
- Spring Red SX
- Usacert Red No. 4
- C.I. Food Red 1
- C.I. Food Red 1, disodium salt
- C.I. Food Red 1, disodium salt
- CI 14700
- disodium 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfonatophenyl)hydrazono]-4-oxo-3,4-dihydronaphthalene-1-sulfonate
- 1-Naphthalenesulfonic acid, 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-, disodium salt
- C.I. Food Red 1
- C.I. 14700
- 1306red
- crimson4r
- certicolponceausxs
- 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-1-naphthalenesulfonicacidis
- cervenpotravinarska1
- 4rpurple
- 4-hydroxy-3-((6-sulfo-2,4-xylyl)azo)-1-naphthalenesulfonicacidisodiumsal
- 3-((2,4-dimethyl-5-sulphophenyl)azo)-4-hydroxy-1-naphthalenesulphonicacid,d
- 3-((2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo)-4-hydroxy-1-naphthalenesulfonicacid,dis
- c.i.foodred1
- 12101red
- 4-hydroxy-3-((5-sulfo-2,4-xylyl)azo)-1-naphthalenesulfonicacid,disodiumsal
- 2-(6-sulfo-2,4-xylylazo)-1-naphthol-4-sulfonicacid,disodiumsalt
- 2-(6-sulpho-2,4-xylylazo)-1-naphthol-4-sulphonicacid,disodiumsalt
- c.i.foodred1,disodiumsalt
- Ver más sinónimos
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Ponceau SX
CAS:Fórmula:C18H14N2Na2O7S2Pureza:>95.0%(HPLC)Forma y color:Orange to Brown to Dark red powder to crystalPeso molecular:480.42
