CAS 488-45-9
:L-Iditol
Descripción:
L-Iditol, también conocido como L-mannitol, es un alcohol de azúcar con la fórmula química C6H14O6. Es una sustancia blanca y cristalina que es soluble en agua y tiene un sabor dulce, lo que lo hace útil como sustituto del azúcar en varios productos alimenticios. L-Iditol se encuentra comúnmente en la naturaleza, particularmente en ciertas frutas y verduras, y se produce a través de la hidrogenación de azúcares. No es cariogénico, lo que significa que no contribuye a la caries dental, que es una de las razones por las que se prefiere en productos sin azúcar. Además de su uso como edulcorante, L-Iditol tiene aplicaciones en la industria farmacéutica, particularmente como diurético y en la formulación de soluciones intravenosas. También se utiliza en la producción de ciertos tipos de polímeros y como estabilizador de proteínas y enzimas. En general, L-Iditol es valorado por sus propiedades funcionales, perfil de seguridad y versatilidad en diversas aplicaciones.
Fórmula:C6H14O6
InChI:InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-UNTFVMJOSA-N
SMILES:[C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)([C@H](CO)O)O
Sinónimos:- L-Iditol
- Iditol, L-
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L-Iditol
CAS:Fórmula:C6H14O6Pureza:>98.0%(HPLC)Forma y color:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:182.17Iditol
CAS:<p>Iditol is a compound of rare sugar alcohol (polyol).</p>Fórmula:C6H14O6Pureza:98%Forma y color:SolidPeso molecular:182.17L-Iditol
CAS:<p>L-Iditol is a sugar alcohol that is found in small quantities in nature and is used as a food additive and pharmaceutical excipient. L-Iditol has been shown to inhibit the growth of bacteria such as Escherichia coli K-12 at concentrations of 0.1% to 1%. This compound was also shown to have a protective effect on human erythrocytes from oxidative damage. The long-term toxicity of L-Iditol has not been well studied, but it does not seem to be toxic when ingested in doses up to 2000 mg/kg body weight.</p>Fórmula:C6H14O6Pureza:Min. 95%Forma y color:White PowderPeso molecular:182.17 g/mol







