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CAS 488-73-3

:

(+)-Quercitol

Descripción:
(+)-Quercitol, con el número CAS 488-73-3, es un poliol que se encuentra de forma natural, específicamente un alcohol de azúcar derivado del flavonoide quercetina. Se caracteriza por su apariencia cristalina blanca y es soluble en agua, lo que lo hace relevante en diversas aplicaciones biológicas y químicas. Este compuesto es conocido por su papel en el metabolismo de las plantas y ha sido estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes. (+)-Quercitol se encuentra a menudo en ciertas frutas y verduras, contribuyendo a sus perfiles nutricionales. Su estructura molecular presenta múltiples grupos hidroxilo, que son responsables de su solubilidad y reactividad. Además, se ha investigado su posible uso en las industrias alimentaria y farmacéutica debido a sus propiedades edulcorantes y bajo contenido calórico. En general, (+)-Quercitol es un compuesto importante tanto en la química de productos naturales como en aplicaciones terapéuticas potenciales.
Fórmula:C6H12O5
InChI:InChI=1S/C6H12O5/c7-2-1-3(8)5(10)6(11)4(2)9/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=IMPKVMRTXBRHRB-MBMOQRBOSA-N
SMILES:O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C[C@H]1O
Sinónimos:
  • (+)-Protoquercitol
  • (+)-Quercitol
  • (+)-proto-Quercitol
  • 1,2,3,4,5-Cyclohexanepentol
  • 1,2,3,4,5-cyclohexanepentol, (1R,2S,4S,5R)-
  • 1<span class="text-smallcaps">L</span>-1,3,4/2,5-Cyclohexanepentol
  • 2-Deoxy-<span class="text-smallcaps">D</span>-chiro-inositol
  • 2-Deoxy-D-chiro-inositol
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Quercitol
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-chiro-Inositol, 2-deoxy-
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