CAS 502-75-0
:Ácido 11-hidroxihexadecanoico
Descripción:
Ácido 11-hidroxihexadecanoico, también conocido como ácido 11-hidroxipalmítico, es un ácido graso de cadena larga caracterizado por la presencia de un grupo hidroxilo en el carbono 11 del esqueleto del ácido hexadecanoico (ácido palmítico). Este compuesto es típicamente un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. El grupo hidroxilo confiere propiedades únicas, como una mayor polaridad y potencial para enlaces de hidrógeno, lo que puede influir en su reactividad e interacciones con otras moléculas. A menudo se estudia por su papel en sistemas biológicos, particularmente en el metabolismo de lípidos y la estructura de membranas. Además, Ácido 11-hidroxihexadecanoico puede tener aplicaciones en el desarrollo de tensioactivos, emulsionantes y otros productos químicos especiales. Su presencia en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y grasas animales, destaca su importancia tanto en bioquímica como en aplicaciones industriales.
Fórmula:C16H32O3
InChI:InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-9-12-15(17)13-10-7-5-4-6-8-11-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
Clave InChI:InChIKey=YNQGVRJFSHTULP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC(O)=O)(CCCCC)O
Sinónimos:- 11-Hydroxyhexadecanoic acid
- Hexadecanoic acid, 11-hydroxy-
- 11-Hydroxypalmitic acid
- Jalapinolic acid
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Jalapinolic acid
CAS:<p>Jalapinolic acid (Builic Acid) is a hydroxypalmitic acid.</p>Fórmula:C16H32O3Pureza:99.87%Forma y color:SolidPeso molecular:272.42
