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CAS 503-05-9

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Ácido malválico

Descripción:
Ácido malválico es un ácido graso que ocurre de forma natural, clasificado como un ácido dicarboxílico, derivado principalmente de las semillas de la familia Malvaceae, particularmente de la planta de hibisco. Se caracteriza por su larga cadena de carbono, que típicamente contiene 18 átomos de carbono, y presenta dos grupos funcionales de ácido carboxílico (-COOH) en cada extremo de la molécula. Esta estructura contribuye a sus propiedades, incluyendo su potencial como tensioactivo y agente emulsionante. Ácido malválico es conocido por su relativamente baja solubilidad en agua, pero es soluble en disolventes orgánicos, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones químicas. Además, exhibe actividad biológica, lo que ha despertado interés en los campos de la farmacología y la bioquímica. El compuesto también se estudia por su posible papel en la síntesis de otros derivados químicos y sus aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ácidos orgánicos, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones o reacciones adversas.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-9-12-16-15-17(16)13-10-7-8-11-14-18(19)20/h2-15H2,1H3,(H,19,20)
Clave InChI:InChIKey=HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC(O)=O)C1=C(CCCCCCCC)C1
Sinónimos:
  • Malvalic acid
  • Halphen acid
  • Malvic acid
  • 1-Cyclopropene-1-heptanoic acid, 2-octyl-
  • 2-Octyl-1-cyclopropene-1-heptanoic acid
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  • Malvalic Acid Sodium Salt

    CAS:
    Fórmula:C18H31O2·Na
    Peso molecular:279.44 22.99

    Ref: 4Z-M-264001

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