CAS 503-74-2

Ácido isovalérico

Descripción:

Ácido isovalérico, también conocido como ácido 3-metilbutanoico, es un ácido graso de cadena ramificada con la fórmula molecular C5H10O2. Se caracteriza por un olor penetrante que recuerda a pies sudorosos o queso, lo que se atribuye a su presencia en ciertos procesos de fermentación y como un subproducto del metabolismo de proteínas. Ácido isovalérico es un líquido incoloro a temperatura ambiente y es soluble en agua, alcohol y éter. Su estructura presenta un grupo funcional ácido carboxílico (-COOH) unido a una cadena de cinco carbonos, específicamente en el segundo carbono, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Este compuesto se utiliza en diversas aplicaciones, incluidos agentes saborizantes, fragancias y como intermediario en la síntesis orgánica. Además, Ácido isovalérico juega un papel en la biosíntesis de ciertos aminoácidos y está involucrado en vías metabólicas. Las consideraciones de seguridad incluyen sus posibles efectos irritantes en la piel y las membranas mucosas, lo que requiere protocolos adecuados de manejo y almacenamiento en entornos de laboratorio e industriales.

Fórmula: C₅H₁₀O₂

InChI: InChI=1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)

Clave InChI: InChIKey=GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C)C)C(O)=O

Sinónimos:

• 3-Methyl Butylic Acid
• 3-Methyl-1-butanoic acid
• 3-Methyl-n-butyric acid
• 3-Methylbutanoate
• 3-Methylbutanoic acid
• 3-Methylbutyrate
• 3-Methylbutyric acid
• Acetic acid, isopropyl-
• Acide isovalerique
• Acido Isovalerico
• Butanoic acid, 3-methyl-
• Delphinic acid
• Isopentanoic acid
• Isopropylacetic acid
• Isovalerianic acid
• Isovaleriansaure
• Natural 3-methylbutyric acid
• Natural Isovaleric Acid
• Nsc 62783
• Valerianic-Iso Acid
• iso-Valeric acid
• β-Methylbutyric acid

Isovaleric acid, mixture of isomers

CAS: 503-74-2

Pureza: 98%(isomers mixture)

Peso molecular: 102.07

Ref: 10-F575457

3-Methylbutanoic acid

CAS: 503-74-2

3-Methylbutanoic acid is an antimicrobial agent that belongs to the group of isovaleric acids. It is a product of β-oxidation and has been shown to inhibit the growth of bacteria by reacting with their surface. 3-Methylbutanoic acid inhibits bacterial growth by binding to the pyrazole ring in DNA and altering its conformation, preventing DNA replication. This reaction occurs at a rate comparable to that of other fluoroquinolones, such as ciprofloxacin, levofloxacin, and norfloxacin. 3-Methylbutanoic acid has been shown to have antibacterial activity against both Gram-positive and Gram-negative bacteria, particularly those that are resistant to erythromycin or lincomycin.

Fórmula: C₅H₁₀O₂

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 102.13 g/mol

Ref: 3D-FM15957