CAS 504-40-5

1,3-Distearina

Descripción:

1,3-Distearina, con el número CAS 504-40-5, es un glicerido que se clasifica como un diacilglicerol, específicamente un tipo de triglicérido. Está compuesto de glicerol esterificado con dos moléculas de ácido esteárico en las posiciones 1 y 3 de la cadena de glicerol. Este compuesto es típicamente un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente e insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el cloroformo. 1,3-Distearina se encuentra comúnmente en varias grasas y aceites naturales y se utiliza a menudo en formulaciones alimentarias y cosméticas debido a sus propiedades emulsionantes y estabilizadoras. También puede servir como fuente de ácidos grasos en aplicaciones bioquímicas. El compuesto es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Sus propiedades físicas y químicas lo hacen útil en diversas aplicaciones industriales, incluyendo farmacéuticas y ciencia de alimentos.

Fórmula: C₃₉H₇₆O₅

InChI: InChI=1S/C39H76O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h37,40H,3-36H2,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)O)OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O

Sinónimos:

• 1,3-Di-O-stearoylglycerol
• 1,3-Dioctadecanoylglycerol
• 1,3-Distearin
• 1,3-Distearin glyceride
• 1,3-Distearoylglycerin
• 1,3-Distearoylglycerol
• 2-Hydroxypropane-1,3-Diyl Dioctadecanoate
• 2-Hydroxypropane-1,3-diyl distearate
• 3-Hydroxypropane-1,2-Diyl Dioctadecanoate
• Ai3-03511
• Distearic acid, diester with glycerol
• Glycerin 1,3-distearate
• Glycerol 1,3-distearate
• Glyceryl 1,3-distearate
• Glyceryl distearate
• Nsc 404229
• Octadecanoic acid, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
• Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Octadecanoic acid, diester with 1,2,3-propanetriol
• Stearic acid diglycerin ester
• Stearin, 1,3-di-
• Unii-73071Mw2Km
• distearin (C18:0)

2-Hydroxypropane-1,3-diyl distearate

CAS: 504-40-5

2-Hydroxypropane-1,3-diyl distearate

Pureza: 95%

Peso molecular: 625.03g/mol

Ref: 54-OR1070321

1,3-Distearin

CAS: 504-40-5

Fórmula: C39H76O5

Pureza: >99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 625.02

Ref: 48-32-1803

Glyceryl 1,3-Distearate

CAS: 504-40-5

Applications Glyceryl derivative.

Fórmula: C₃₉H₇₆O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 625.02

Ref: TR-G601490

1,3-Distearoyl Glycerol

CAS: 504-40-5

1,3-Distearoyl glycerol, a diacylglycerol with stearic acid at the sn-1 and sn-3 positions, is present in wheat bran extract. It is utilized in creating prodrug versions of NSAIDs (ibuprofen, naproxen, and diclofenac) with decreased ulcerogenicity.

Fórmula: C₃₉H₇₆O₅

Forma y color: Solid

Peso molecular: 625.02

Ref: TM-T85080