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CAS 50657-19-7

:

α-Zeacaroteno

Descripción:
α-Zeacaroteno es un carotenoide, una clase de pigmentos que se encuentran en las plantas, que contribuye a la coloración de frutas y verduras. Se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que incluye múltiples dobles enlaces conjugados, dándole un color naranja-rojo característico. Este compuesto es conocido por sus propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo. α-Zeacaroteno también es un precursor de la vitamina A, desempeñando un papel crucial en la nutrición y salud humanas. Es soluble en disolventes orgánicos pero insoluble en agua, lo cual es típico de los carotenoides. El compuesto es estable en condiciones normales, pero puede degradarse cuando se expone a la luz, el calor o el oxígeno, lo que puede afectar su eficacia y color. Además de sus beneficios nutricionales, α-Zeacaroteno se estudia por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la reducción del riesgo de ciertas enfermedades. Sus aplicaciones se extienden a la industria alimentaria como colorante natural y en suplementos dietéticos.
Fórmula:C40H58
InChI:InChI=1S/C40H58/c1-32(2)18-13-21-35(5)24-15-26-36(6)25-14-22-33(3)19-11-12-20-34(4)23-16-27-37(7)29-30-39-38(8)28-17-31-40(39,9)10/h11-12,14,16,18-20,22-25,27-30,39H,13,15,17,21,26,31H2,1-10H3/b12-11+,22-14+,23-16+,30-29+,33-19+,34-20+,35-24+,36-25+,37-27+/t39-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=IGABZIVJSNQMPZ-DWQNOKSTSA-N
SMILES:C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/CC/C=C(/CCC=C(C)C)\C)\C)\C)/C)/C)\[C@@H]1C(C)(C)CCC=C1C
Sinónimos:
  • α-Zeacarotene
  • ε,ψ-Carotene, 7′,8′-dihydro-, (6R)-
  • (6R)-7′,8′-Dihydro-ε,ψ-carotene
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  • b-Zeacarotene
    Biosynth
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    b-Zeacarotene

    CAS:
    <p>b-Zeacarotene is a carotenoid molecule that is found in plants and animals. It has been shown to have an inhibitory effect on protein synthesis. b-Zeacarotene is a reactive compound that can react with other compounds to form new compounds, such as reaction products of the polyene type. In bacteria, transcriptional regulation of genes involved in carotenoid biosynthesis has been shown to be inhibited by b-zeacarotene.</p>
    Fórmula:C40H58
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:538.89 g/mol

    Ref: 3D-FZ57837

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