Sesamex, with the CAS number 51-14-9, is a chemical compound known as sesamol, which is a phenolic compound derived from sesame oil. It is characterized by its antioxidant properties, making it valuable in various applications, particularly in food preservation and cosmetics. Sesamex exhibits a light yellow to brownish color and has a distinctive aromatic odor. It is soluble in organic solvents like ethanol and ether but has limited solubility in water. The compound is known for its ability to scavenge free radicals, thereby protecting cells from oxidative stress. Additionally, sesamex has been studied for its potential health benefits, including anti-inflammatory and anti-cancer properties. Its stability and effectiveness as a natural preservative make it a popular choice in formulations aimed at enhancing shelf life and maintaining product integrity. Overall, sesamex is a versatile compound with significant implications in both food science and health-related research.

Sesamex

Sesamex, con el número CAS 51-14-9, es un compuesto químico conocido como sesamol, que es un compuesto fenólico derivado del aceite de sésamo. Se caracteriza por sus propiedades antioxidantes, lo que lo hace valioso en diversas aplicaciones, particularmente en la conservación de alimentos y cosméticos. Sesamex exhibe un color amarillo claro a marrón y tiene un olor aromático distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Se conoce que el compuesto tiene la capacidad de eliminar radicales libres, protegiendo así las células del estrés oxidativo. Además, se ha estudiado Sesamex por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Su estabilidad y efectividad como conservante natural lo convierten en una opción popular en formulaciones destinadas a mejorar la vida útil y mantener la integridad del producto. En general, Sesamex es un compuesto versátil con implicaciones significativas tanto en la ciencia de los alimentos como en la investigación relacionada con la salud.

51-14-9: Sesamex, con el número CAS 51-14-9, es un compuesto químico conocido como sesamol, que es un compuesto fenólico derivado del aceite de sésamo. Se caracteriza por sus propiedades antioxidantes, lo que lo hace valioso en diversas aplicaciones, particularmente en la conservación de alimentos y cosméticos. Sesamex exhibe un color amarillo claro a marrón y tiene un olor aromático distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Se conoce que el compuesto tiene la capacidad de eliminar radicales libres, protegiendo así las células del estrés oxidativo. Además, se ha estudiado Sesamex por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Su estabilidad y efectividad como conservante natural lo convierten en una opción popular en formulaciones destinadas a mejorar la vida útil y mantener la integridad del producto. En general, Sesamex es un compuesto versátil con implicaciones significativas tanto en la ciencia de los alimentos como en la investigación relacionada con la salud.

CAS 51-14-9

Sesamex

Sesamex

Ref: TM-T26187