CAS 5129-57-7
:11-metilláurico ácido metil éster
Descripción:
11-metilláurico ácido metil éster, con el número CAS 5129-57-7, es un éster derivado del ácido láurico, que es un ácido graso de cadena media. Este compuesto presenta un grupo metilo en la posición 11 del carbono de la cadena del ácido láurico, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Típicamente, aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. La presencia del grupo funcional éster metílico sugiere que es soluble en disolventes orgánicos, pero puede tener una solubilidad limitada en agua. Su estructura molecular contribuye a sus posibles aplicaciones en diversos campos, incluidos cosméticos, aditivos alimentarios y como tensioactivo. Además, el compuesto puede exhibir propiedades como emulsificación y formación de espuma, lo que lo hace útil en formulaciones que requieren estabilidad y textura. Al igual que muchos ésteres de ácidos grasos, se espera que tenga baja toxicidad, pero se deben consultar los datos de seguridad para pautas específicas de manejo y uso. En general, 11-metilláurico ácido metil éster representa un químico versátil con aplicaciones en productos industriales y de consumo.
Fórmula:C14H28O2
InChI:InChI=1/C14H28O2/c1-13(2)11-9-7-5-4-6-8-10-12-14(15)16-3/h13H,4-12H2,1-3H3
SMILES:CC(C)CCCCCCCCCC(=O)OC
Sinónimos:- Tetradecanoic Acid
- Methyl 11-Methyldodecanoate
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