CAS 51532-26-4
:Octanoato de geranilo
Descripción:
Octanoato de geranilo, con el número CAS 51532-26-4, es un éster formado a partir de geraniol y ácido octanoico. Se caracteriza por su agradable aroma afrutado, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de fragancias y sabores. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Octanoato de geranilo es conocido por su estabilidad en condiciones normales, aunque puede ser sensible al calor extremo y a la luz, lo que puede llevar a su degradación. Su estructura molecular incluye una larga cadena de hidrocarburos, lo que contribuye a su naturaleza lipofílica. Además de su uso en perfumería y saborización de alimentos, Octanoato de geranilo también puede tener aplicaciones en cosméticos y productos de cuidado personal debido a sus propiedades aromáticas. Al igual que muchos ésteres, se considera generalmente seguro para su uso en aplicaciones alimentarias y cosméticas, aunque siempre se deben seguir pautas regulatorias específicas.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1/C18H32O2/c1-5-6-7-8-9-13-18(19)20-15-14-17(4)12-10-11-16(2)3/h11,14H,5-10,12-13,15H2,1-4H3/b17-14+
Clave InChI:InChIKey=YYBMOGCOPQVSLQ-SAPNQHFASA-N
SMILES:C(\COC(CCCCCCC)=O)=C(/CCC=C(C)C)\C
Sinónimos:- (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl octanoate
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Geranyl caprylate
- Geranyl octanoate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Geranyl octanoate
- Geranyl caprylate (natural)
- Geranyl caprylate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
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