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CAS 51828-96-7

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Ácido pentanoico, 3-metil-2-oxo-, sal de calcio (2:1), (3S)-

Descripción:
Ácido pentanoico, 3-metil-2-oxo-, sal de calcio (2:1), (3S)-, también conocido como 3-metil-2-oxo-pentanoato de calcio, es una sal de calcio derivada del ácido carboxílico ácido pentanoico. Este compuesto presenta una estructura de ácido pentanoico con un grupo funcional cetona en la segunda posición y un grupo metilo en la tercera posición, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Como sal de calcio, típicamente exhibe buena solubilidad en agua y se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluidos aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y como suplemento nutricional. La designación (3S) indica la estereoequilibrio específico de la molécula, que puede influir en su actividad biológica e interacciones. Este compuesto se considera generalmente seguro para su uso en aplicaciones alimentarias y dietéticas, pero al igual que muchas sustancias químicas, debe manejarse con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad adecuadas. Su estabilidad y reactividad pueden variar según las condiciones ambientales, como el pH y la temperatura, lo que hace importante considerar estos factores en aplicaciones prácticas.
Fórmula:C12H18CaO6
InChI:InChI=1/C6H10O3.Ca/c1-3-4(2)5(7)6(8)9;/h4H,3H2,1-2H3,(H,8,9);/q;+2/p-1
Clave InChI:InChIKey=PJSMJIFOGLEATM-WCCKRBBISA-N
SMILES:C([C@H](CC)C)(C(O)=O)=O.[Ca]
Sinónimos:
  • Calcium (S)-3-Methyl-2-Oxovalerate
  • Pentanoate, 3-Methyl-2-Oxo-, Calcium Salt
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt (2:1), (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (S)-
  • 2-KETO-ISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • A-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • 3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID CALCIUM SALT
  • CALCIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATE
  • ALPHA-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
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