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CAS 52239-62-0

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Ácido benzoico, 2-metoxi-3-metil-, éster metílico

Descripción:
Ácido benzoico, 2-metoxi-3-metil-, éster metílico, también conocido como metilo 2-metoxi-3-metilbenzoato, es un éster aromático caracterizado por su estructura, que incluye un núcleo de ácido benzoico con sustituyentes metoxi y metilo. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado y agradable. Es soluble en disolventes orgánicos como etanol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su estructura aromática hidrofóbica. La presencia del grupo metoxi mejora su volatilidad y contribuye a sus propiedades aromáticas. Los derivados del ácido benzoico, incluido este éster metílico, se utilizan a menudo en la industria de fragancias y sabores, así como en la síntesis orgánica como intermedios. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la preservación de alimentos y otras aplicaciones. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben consultar los datos de seguridad para comprender su manejo y posibles peligros.
Fórmula:C10H12O3
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