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CAS 526-91-0

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Ácido D-xilónico

Descripción:
Ácido D-xilónico es un ácido azucarado que se produce de forma natural y se deriva de la xilosa, un azúcar aldosa de cinco carbonos. Se caracteriza por su fórmula molecular, que incluye un grupo funcional ácido carboxílico, lo que lo convierte en un compuesto importante en la química de los carbohidratos. Ácido D-xilónico aparece típicamente como un sólido cristalino blanco y es soluble en agua debido a su naturaleza polar. Tiene un sabor dulce, que es común entre muchos ácidos azucarados. El compuesto juega un papel en varios procesos bioquímicos y puede ser utilizado en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Su estructura presenta múltiples grupos hidroxilo, lo que contribuye a su reactividad y capacidad para formar ésteres y otros derivados. Ácido D-xilónico también es de interés en la industria alimentaria y la bioquímica por sus posibles aplicaciones en saborizantes y como precursor de diversas vías bioquímicas. Además, puede estar involucrado en investigaciones relacionadas con las vías metabólicas y el desarrollo de materiales a base de azúcar.
Fórmula:C5H10O6
InChI:InChI=1S/C5H10O6/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11)/t2-,3+,4-/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=QXKAIJAYHKCRRA-FLRLBIABSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H](C(O)=O)O)([C@@H](CO)O)O
Sinónimos:
  • Xylonic acid, D-
  • D-Xylonic acid
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