CAS 526-94-3

bitartrato de sodio monohidratado

Descripción:

bitartrato de sodio monohidratado, también conocido como bitartrato de sodio, es un compuesto químico con la fórmula C4H5NaO6·H2O. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua, exhibiendo una naturaleza ligeramente ácida debido a la presencia del ion hidrógeno tartrato. Este compuesto se encuentra comúnmente en la naturaleza como un componente del cremor tártaro, que es un subproducto de la vinificación. bitartrato de sodio monohidratado se utiliza a menudo en aplicaciones alimentarias como agente estabilizante, particularmente en la repostería, y en varias formulaciones farmacéuticas. Su capacidad para actuar como agente amortiguador lo hace valioso en aplicaciones bioquímicas. La forma monohidratada indica que cada molécula de bitartrato de sodio está asociada con una molécula de agua, lo que puede influir en su solubilidad y estabilidad. Además, tiene aplicaciones en química analítica, particularmente en la preparación de soluciones amortiguadoras. En general, bitartrato de sodio monohidratado es un compuesto versátil con una utilidad significativa tanto en contextos culinarios como científicos.

Fórmula: C₄H₅NaO₆

InChI: InChI=1/C4H6O6.Na.H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1

Clave InChI: InChIKey=GHQFLMULNSGOAR-ZVGUSBNCSA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[Na]

Sinónimos:

• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt (1:1)
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monosodium salt
• L-Tartaric acid sodium salt
• Monobasic sodium tartrate
• Monosodium <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-tartrate
• Monosodium tartrate
• Sodium 3-Carboxy-2,3-Dihydroxypropanoate Hydrate
• Sodium Tartrate Acid
• Sodium acid tartrate
• Sodium bitartrate
• Sodium bitartrate monohydrate
• Sodium hydrogen L-tartrate
• Sodium hydrogen tartrate
• Sodium tartrate monobasic monohydrate
• Tartaric acid monosodium salt
• sodium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
• monosodiumtartrate
• 2,3-dihydroxy-butanedioicaci(r-(r*,r*))-butanedioicacimonosodiumsalt
• monosodiuml-(+)-tartrate
• Sodiumhydrogentartrate,anhyd
• 2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicacimonosodiumsalt
• natriumtartrat
• SodiumHydrogenTartrateDihydrateAr
• Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-,monosodiumsalt
• L(+)-TARTARIC ACID MONOSODIUM SALT
• monobasicsodiumtartrate
• SODIUM HYDROGEN TARTRATE MONOHYDRATE

Sodium hydrogen L-tartrate, anhydrous, 98%

CAS: 526-94-3

Sodium hydrogen L-tartrate is used for detecting potassium and in nutrient media. It also used as a food additive and an acidity regulator. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to th

Fórmula: C₄H₅NaO₆

Pureza: 98%

Forma y color: White, Crystals or powder or crystalline powder

Peso molecular: 172.07

Ref: 02-L12469

Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt

CAS: 526-94-3

Fórmula: C₄H₆NaO₆

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 173.0766

Ref: IN-DA00I9ET

Sodium bitartrate

CAS: 526-94-3

Sodium bitartrate

Pureza: 98%

Peso molecular: 172.07g/mol

Ref: 54-OR1025222