Ammonium mandelate, with the CAS number 530-31-4, is a chemical compound that serves as a salt formed from the reaction of mandelic acid and ammonium hydroxide. It is typically encountered as a white crystalline solid, which is soluble in water, making it useful in various applications. The compound exhibits characteristics typical of ammonium salts, including the ability to act as a buffering agent in biochemical and pharmaceutical formulations. Ammonium mandelate is often utilized in the synthesis of other organic compounds and can also serve as a chiral auxiliary in asymmetric synthesis due to the presence of the mandelate moiety. Its stability under standard conditions and relatively low toxicity make it suitable for laboratory and industrial use. Additionally, it has potential applications in the food and cosmetic industries, where it may be used as a flavoring agent or pH regulator. Overall, ammonium mandelate is a versatile compound with a range of practical applications in chemistry and related fields.

Ammonium mandelate

Mandelato de amonio, con el número CAS 530-31-4, es un compuesto químico que sirve como una sal formada a partir de la reacción del ácido mandélico y el hidróxido de amonio. Se encuentra típicamente como un sólido cristalino blanco, que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. El compuesto exhibe características típicas de las sales de amonio, incluida la capacidad de actuar como un agente amortiguador en formulaciones bioquímicas y farmacéuticas. Mandelato de amonio se utiliza a menudo en la síntesis de otros compuestos orgánicos y también puede servir como un auxiliar quiral en la síntesis asimétrica debido a la presencia de la parte mandelato. Su estabilidad en condiciones estándar y su baja toxicidad relativa lo hacen adecuado para uso en laboratorios e industrias. Además, tiene aplicaciones potenciales en las industrias alimentaria y cosmética, donde puede ser utilizado como un agente saborizante o regulador de pH. En general, Mandelato de amonio es un compuesto versátil con una variedad de aplicaciones prácticas en química y campos relacionados.

530-31-4: Mandelato de amonio, con el número CAS 530-31-4, es un compuesto químico que sirve como una sal formada a partir de la reacción del ácido mandélico y el hidróxido de amonio. Se encuentra típicamente como un sólido cristalino blanco, que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. El compuesto exhibe características típicas de las sales de amonio, incluida la capacidad de actuar como un agente amortiguador en formulaciones bioquímicas y farmacéuticas. Mandelato de amonio se utiliza a menudo en la síntesis de otros compuestos orgánicos y también puede servir como un auxiliar quiral en la síntesis asimétrica debido a la presencia de la parte mandelato. Su estabilidad en condiciones estándar y su baja toxicidad relativa lo hacen adecuado para uso en laboratorios e industrias. Además, tiene aplicaciones potenciales en las industrias alimentaria y cosmética, donde puede ser utilizado como un agente saborizante o regulador de pH. En general, Mandelato de amonio es un compuesto versátil con una variedad de aplicaciones prácticas en química y campos relacionados.

CAS 530-31-4

Mandelato de amonio

Ammonium mandelate

Ref: TM-T30005