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CAS 53120-27-7

:

(Z,Z)-3,13-acetato de octadecadienilo

Descripción:
(Z,Z)-3,13-acetato de octadecadienilo, con el número CAS 53120-27-7, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de cadena de carbono larga, que contiene específicamente 18 átomos de carbono y dos dobles enlaces en la configuración Z. Este compuesto es un éster formado a partir de la reacción del ácido octadecadienoico y el etanol, resultando en un grupo funcional que incluye tanto un acetato como una larga cadena de hidrocarburo. La presencia de dobles enlaces contribuye a su naturaleza insaturada, lo que puede influir en sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición, así como en su reactividad. Típicamente, compuestos como (Z,Z)-3,13-acetato de octadecadienilo se encuentran en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales, y pueden exhibir actividad biológica. También pueden servir como intermediarios en la síntesis orgánica o como agentes saborizantes en productos alimenticios. La configuración geométrica específica de los dobles enlaces (Z) sugiere que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, lo que puede afectar la forma general del compuesto y sus interacciones con otras moléculas.
Fórmula:C20H36O2
InChI:InChI=1S/C20H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-22-20(2)21/h6-7,16-17H,3-5,8-15,18-19H2,1-2H3/b7-6-,17-16-
Clave InChI:InChIKey=VVJPJXKHBZNADP-DNNFRFAMSA-N
SMILES:C(CCCCCC/C=C\CCCC)C/C=C\CCOC(C)=O
Sinónimos:
  • (3Z,13Z)-3,13-Octadecadien-1-yl acetate
  • (3Z,13Z)-Octadecadien-1-yl acetate
  • (3Z,13Z)-octadeca-3,13-dien-1-yl acetate
  • (Z,Z) 3,13-Octadecadien-1-ol acetate
  • (Z,Z)-3,13-Octadecadien-1-yl acetate
  • (Z,Z)-3,13-Octadecadienyl acetate
  • 3,13-Octadecadien-1-ol, 1-acetate, (3Z,13Z)-
  • 3,13-Octadecadien-1-ol, acetate
  • 3,13-Octadecadien-1-ol, acetate, (3Z,13Z)-
  • 3,13-Octadecadien-1-ol, acetate, (Z,Z)-
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