2-Methyl-6-ethoxypyrazine is an organic compound belonging to the pyrazine family, characterized by its distinct aromatic properties. It features a pyrazine ring substituted with a methyl group at the 2-position and an ethoxy group at the 6-position. This compound is typically colorless to pale yellow in appearance and is known for its strong, earthy, and green bell pepper-like aroma, which makes it of interest in the flavor and fragrance industries, particularly in the formulation of food products and beverages. Its chemical structure contributes to its volatility and solubility in organic solvents, while its stability under normal conditions allows for its use in various applications. Additionally, 2-Methyl-6-ethoxypyrazine is often studied for its role in the sensory profiles of certain wines, enhancing the complexity of flavor. Safety data indicates that, like many organic compounds, it should be handled with care, as it may pose health risks if ingested or inhaled in significant quantities.

2-Methyl-6-ethoxypyrazine

2-Metil-6-etoxipirazina es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de las pirazinas, caracterizado por sus distintas propiedades aromáticas. Presenta un anillo de pirazina sustituido con un grupo metilo en la posición 2 y un grupo etoxi en la posición 6. Este compuesto es típicamente incoloro a amarillo pálido en apariencia y es conocido por su fuerte aroma terroso y a pimiento verde, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias, particularmente en la formulación de productos alimenticios y bebidas. Su estructura química contribuye a su volatilidad y solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que su estabilidad en condiciones normales permite su uso en diversas aplicaciones. Además, 2-Metil-6-etoxipirazina se estudia a menudo por su papel en los perfiles sensoriales de ciertos vinos, mejorando la complejidad del sabor. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos compuestos orgánicos, debe manejarse con cuidado, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala en cantidades significativas.

53163-97-6: 2-Metil-6-etoxipirazina es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de las pirazinas, caracterizado por sus distintas propiedades aromáticas. Presenta un anillo de pirazina sustituido con un grupo metilo en la posición 2 y un grupo etoxi en la posición 6. Este compuesto es típicamente incoloro a amarillo pálido en apariencia y es conocido por su fuerte aroma terroso y a pimiento verde, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias, particularmente en la formulación de productos alimenticios y bebidas. Su estructura química contribuye a su volatilidad y solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que su estabilidad en condiciones normales permite su uso en diversas aplicaciones. Además, 2-Metil-6-etoxipirazina se estudia a menudo por su papel en los perfiles sensoriales de ciertos vinos, mejorando la complejidad del sabor. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos compuestos orgánicos, debe manejarse con cuidado, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala en cantidades significativas.

CAS 53163-97-6

2-Metil-6-etoxipirazina

2-Ethoxy-6-methylpyrazine

Ref: IN-DA00DFZQ

2-Ethoxy-6-methylpyrazine

Ref: 10-F240003