CAS 5329-50-0: (2R,4S,5R)-2-benzyloxitetrahidropirano-3,4,5-triol
CAS 5329-50-0: (2R,4S,5R)-2-benzyloxitetrahidropirano-3,4,5-triol
Descripción:La sustancia química conocida como (2R,4S,5R)-2-benzyloxitetrahidropirano-3,4,5-triol, con el número CAS 5329-50-0, es un derivado de carbohidrato caracterizado por su estructura de anillo de tetrahidropirano. Este compuesto presenta múltiples grupos hidroxilo (-OH), que contribuyen a su hidrofobicidad y reactividad, haciéndolo soluble en disolventes polares como el agua. La presencia de un grupo benzyloxi mejora su estabilidad y puede influir en su actividad biológica. La estereoquímica específica, indicada por las configuraciones R y S, juega un papel crucial en la determinación de las interacciones del compuesto con sistemas biológicos, incluyendo el reconocimiento enzimático y la afinidad de unión. Como un derivado de alcoholes de azúcar, puede exhibir propiedades como dulzura y aplicaciones potenciales en farmacéuticos o como aditivo alimentario. Sus características estructurales sugieren que podría participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y glicosilación, lo que lo convierte en un compuesto valioso en síntesis orgánica y química medicinal. En general, las características únicas de este compuesto derivan de sus grupos funcionales y estereoquímica, que dictan su comportamiento químico y aplicaciones potenciales.
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