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CAS 53398-86-0

:

(E)-2-Hexenil hexanoato

Descripción:
(E)-2-Hexenil hexanoato, con el número CAS 53398-86-0, es un éster formado a partir de la reacción del ácido hexanoico y (E)-2-hexenol. Este compuesto exhibe típicamente un aroma agradable y afrutado, lo que lo hace valioso en las industrias de sabores y fragancias. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y se caracteriza por su volatilidad relativamente baja y su solubilidad moderada en disolventes orgánicos. La presencia de una cadena de carbono larga y un doble enlace en su estructura contribuye a sus propiedades sensoriales únicas. Como éster, es generalmente estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de agua y ácidos o bases. Sus aplicaciones se extienden más allá de la aromatización, ya que también puede utilizarse en formulaciones cosméticas y como un posible intermedio en la síntesis orgánica. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C12H22O2
InChI:InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-7-9-11-14-12(13)10-8-6-4-2/h7,9H,3-6,8,10-11H2,1-2H3/b9-7+
Clave InChI:InChIKey=UQPLEMTXCSYMEK-VQHVLOKHSA-N
SMILES:C(OC/C=C/CCC)(CCCCC)=O
Sinónimos:
  • (2E)-2-Hexenyl hexanoate
  • (2E)-hex-2-en-1-yl hexanoate
  • (E)-2-Hexenyl hexanoate
  • (E)-Hex-2-en-1-yl hexanoate
  • Caproicacdihexenylester
  • Hex-2-Enyl Hexanoate
  • Hexanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester
  • Hexanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester
  • Hexanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-
  • n-Caproic acid trans-2-hexen-1-yl ester
  • trans 2 HEXENYL HEXANOATE
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