CAS 534-98-5

Isoprimeverosa

Descripción:

Isoprimeverosa, con el número CAS 534-98-5, es un monosacárido y un tipo de azúcar que se clasifica como un hexosa. Es un aldohexosa, lo que significa que contiene un grupo aldehído y tiene seis átomos de carbono. Isoprimeverosa es conocido por sus características estructurales únicas, incluyendo una disposición específica de grupos hidroxilo que lo distingue de otros azúcares. Se encuentra típicamente en ciertas fuentes naturales, particularmente en el contexto de la bioquímica vegetal. Este azúcar es de interés en varios campos, incluyendo la bioquímica y la ciencia de los alimentos, debido a sus posibles aplicaciones en edulcorantes y como un bloque de construcción para carbohidratos más complejos. Isoprimeverosa es soluble en agua, que es una característica común de muchos azúcares, y participa en reacciones típicas de carbohidratos, como la fermentación y la glicosilación. Su estudio contribuye a la comprensión de la química de los carbohidratos y el papel de los azúcares en los sistemas biológicos.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₁₀

InChI: InChI=1S/C11H20O10/c12-1-4(13)7(16)8(17)5(14)2-20-11-10(19)9(18)6(15)3-21-11/h1,4-11,13-19H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=XOPPYWGGTZVUFP-VUMGGCQHSA-N

SMILES: O(C[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO1

Sinónimos:

• 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Xylopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-xylopyranosyl-
• D-Glucose, 6-O-alpha-D-xylopyranosyl-
• Isoprimeverose
• Serotinose
• D-Glucose, 6-O-α-D-xylopyranosyl-
• 6-O-α-D-Xylopyranosyl-D-glucose

Isoprimeverose

CAS: 534-98-5

Isoprimeverose is a covalently linked polysaccharide with a molecular weight of about 5,000. It has been shown to have an optimum pH at around 7.5 and is soluble in water. Isoprimeverose was found to be highly immunogenic in rats and mice, producing high levels of polyclonal antibodies against the protein target. The carbohydrate moiety of isoprimeverose contains galacturonic acid, which may play a role in its uptake by mammalian cells. The hydroxyl group on the sugar molecule may also play a role in this process. Isoprimeverose can be used as an artificial sweetener because it does not contain any sugars or carbohydrates that can cause tooth decay or other dental problems.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₁₀

Pureza: Min. 95%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 312.27 g/mol

Ref: 3D-OI44482