CAS 53584-43-3

Ácido 5-galoilquínico

Descripción:

Ácido 5-galoilquínico es un compuesto polifenólico que se encuentra de forma natural, clasificado como un derivado del ácido quínico. Presenta un grupo galoyl unido a la posición 5 de la estructura del ácido quínico, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Este compuesto es conocido por su actividad antioxidante, que se atribuye a la presencia de múltiples grupos hidroxilo que pueden eliminar radicales libres. Además, Ácido 5-galoilquínico exhibe beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la investigación nutricional y farmacéutica. Es soluble en agua y en disolventes orgánicos polares, lo que facilita su extracción de fuentes vegetales. El compuesto se estudia a menudo en el contexto de la medicina herbal y los alimentos funcionales, ya que se puede encontrar en varias frutas y plantas. Su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como el pH y la temperatura, que son consideraciones importantes tanto en aplicaciones de laboratorio como industriales. En general, Ácido 5-galoilquínico representa un área significativa de interés en el estudio de productos naturales y sus posibles usos terapéuticos.

Fórmula: C₁₄H₁₆O₁₀

InChI: InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11+,14-/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=LDPLFHGGZNSKDS-AOGLXQGOSA-N

SMILES: O(C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1)[C@@H]2C[C@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@@H]2O

Sinónimos:

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester, [1R-(1α,2α,3β,5α)]-
• 5-Galloyl quinic acid
• 5-Galloyl quinate
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2S,3R,5R)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester
• 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid (1R,2S,3R,5R)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester

5-Galloylquinic acid

CAS: 53584-43-3

5-Galloylquinic acid

Pureza: 98%

Peso molecular: 344.27g/mol

Ref: 54-OR1063613

5-Galloylquinic acid

CAS: 53584-43-3

5-Galloylquinic acid as an index for the baking intensity of oolong teas. It has antioxidant activity.

Fórmula: C₁₄H₁₆O₁₀

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 344.27

Ref: TM-TN1290

5-Galloylquinic acid

CAS: 53584-43-3

5-Galloylquinic acid is a flavonol glycoside that is found in the plant cell wall. It has been shown to have anti-inflammatory properties and may be useful for the treatment of inflammatory diseases, such as arthritis. 5-Galloylquinic acid is also a dietary supplement that can be used to treat diabetes by increasing insulin sensitivity. This compound has been shown to inhibit the activity of interleukin-1β (IL-1β), which may contribute to its anti-inflammatory effects.

Fórmula: C₁₄H₁₆O₁₀

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 344.27 g/mol

Ref: 3D-DCA58443