CAS 536-08-3
:Ácido digálico
Descripción:
Ácido digálico, con el número CAS 536-08-3, es un compuesto polifenólico que se encuentra de forma natural y se deriva del ácido gálico. Se caracteriza por su estructura, que consiste en dos unidades de ácido gálico unidas por un enlace éster. Este compuesto se encuentra típicamente en varias plantas, particularmente en la familia de las Myrtaceae, y es conocido por sus propiedades antioxidantes. Ácido digálico exhibe solubilidad en agua y solventes orgánicos, lo que lo hace versátil para diversas aplicaciones. Su actividad antioxidante se atribuye a su capacidad para eliminar radicales libres, lo que contribuye a sus posibles beneficios para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios y antimicrobianos. Además, Ácido digálico puede desempeñar un papel en la estabilización de ciertos iones metálicos y puede ser utilizado en la conservación de alimentos y formulaciones cosméticas debido a su origen natural y perfil de seguridad. En general, Ácido digálico es un compuesto de interés tanto en la investigación nutricional como farmacéutica, destacando su importancia en el estudio de antioxidantes naturales.
Fórmula:C14H10O9
InChI:InChI=1S/C14H10O9/c15-7-2-6(3-8(16)11(7)18)14(22)23-10-4-5(13(20)21)1-9(17)12(10)19/h1-4,15-19H,(H,20,21)
Clave InChI:InChIKey=COVFEVWNJUOYRL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1)C2=CC(C(O)=O)=CC(O)=C2O
Sinónimos:- 3-Galloyl gallic acid
- 5,6-Dihydroxy-3-carboxyphenyl ester of gallic acid
- Benzoic acid, 3,4-dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)-
- Brn 2177723
- Digallic acid
- Gallic acid 3-monogallate
- Gallic acid, 3-gallate
- Nsc 59263
- m-Digallic acid
- m-Galloyl gallic acid
- m-Galloylgallic acid
- 3,4-Dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)benzoic acid
- 3,4-Dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoic acid
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Mixture of p-Digallic Acid and m-Digallic Acid
CAS:Producto controlado<p>Stability Hygroscopic<br>Applications Digallic Acid is an intermolecular ester of Gallic acid (G188900), a phenolic acid with antioxidant activity. Gallic acid was found to protect human cells against oxidative damage and showed cytotoxicity against cancer cells. Gallic Acid and its esters also show antiviral and antifungal activities.<br>References Yen, G. et al.: Food Chem., 79, 307 (2002); Chen, C. et al.: Mol. Nutrit. Food Res., 51, 962 (2007); Kratz, J. et al.: Mem. Inst. Oswaldo Cruz, 103, 437 (2008); Osborne, L. et al.: Infect. Immun., 33, 769 (1981)<br></p>Fórmula:MixtureVisitourWebsiteForma y color:NeatPeso molecular:Mixture - Visit our Website



