CAS 540-07-8
:Hexanoato de pentilo
Descripción:
Hexanoato de pentilo, con el número CAS 540-07-8, es un éster formado a partir de la reacción de pentanol y ácido hexanoico. Se caracteriza por su agradable aroma afrutado, a menudo asociado con sabores y fragancias en las industrias alimentaria y cosmética. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su baja volatilidad y moderada solubilidad en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Hexanoato de pentilo tiene un punto de ebullición relativamente bajo en comparación con ésteres más grandes, lo que lo hace adecuado para aplicaciones que requieren tasas de evaporación más bajas. Su estructura química consiste en un grupo pentilo (derivado del pentanol) unido a una parte hexanoato, lo que contribuye a sus propiedades sensoriales únicas. Además, Hexanoato de pentilo se considera no tóxico y generalmente se reconoce como seguro (GRAS) para su uso en productos alimenticios, aunque debe manejarse con cuidado en entornos industriales debido a sus posibles propiedades irritantes. En general, sus características sensoriales y perfil de seguridad lo convierten en un compuesto valioso en diversas aplicaciones.
Fórmula:C11H22O2
InChI:InChI=1S/C11H22O2/c1-3-5-7-9-11(12)13-10-8-6-4-2/h3-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=WRFZKAGPPQGDDQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCCCCC)(CCCCC)=O
Sinónimos:- Amyl capronate
- Amyl hexanoate
- Hexanoic acid, pentyl ester
- NSC 46119
- NSC 53794
- Pentyl Hexanoate
- Pentyl caproate
- n-Amyl caproate
- n-Amyl hexanoate
- n-Caproic acid n-amyl ester
- n-Pentyl hexanoate
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Amyl Hexanoate
CAS:Fórmula:C11H22O2Pureza:>98.0%(GC)Forma y color:Colorless to Almost colorless clear liquidPeso molecular:186.30
