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CAS 54135-80-7

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2,3,4-Tricloroanisol

Descripción:
2,3,4-Tricloroanisol (TCA) es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura aromática clorada. Es un derivado del anisole, donde tres átomos de cloro están sustituidos en las posiciones 2, 3 y 4 del anillo aromático. El TCA es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor a moho y humedad, que puede detectarse en concentraciones muy bajas, lo que lo hace significativo en el contexto de la contaminación del vino, a menudo referido como "taint de corcho". Este compuesto es poco soluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos, reflejando su naturaleza hidrofóbica. El TCA es conocido por su estabilidad bajo diversas condiciones, lo que contribuye a su persistencia en el medio ambiente. Su formación a menudo se asocia con la cloración de compuestos fenólicos, particularmente en presencia de ciertos hongos. Debido a su impacto sensorial, el TCA es una preocupación en la industria alimentaria y de bebidas, particularmente en la vinificación, donde puede afectar negativamente la calidad y el perfil de sabor de los vinos.
Fórmula:C7H5Cl3O
InChI:InChI=1S/C7H5Cl3O/c1-11-5-3-2-4(8)6(9)7(5)10/h2-3H,1H3
Clave InChI:InChIKey=FRQUNVLMWIYOLV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=C(Cl)C(Cl)=C(Cl)C=C1
Sinónimos:
  • 1,2,3-Trichloro-4-Methoxybenzene
  • 1-Methoxy-2,3,4-trichlorobenzene
  • 2,3,4-Trichloroanisol
  • Benzene, 1,2,3-trichloro-4-methoxy-
  • 2,3,4-Trichloroanisole
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