CAS 54340-91-9

Ácido heptanoico, 2-hidroxi-, éster metílico

Descripción:

Ácido heptanoico, 2-hidroxi-, éster metílico, también conocido como metilo 2-hidroxiheptanoato, es un éster derivado del ácido heptanoico y metanol. Este compuesto presenta una cadena de siete carbonos con un grupo hidroxilo en el segundo carbono, lo que contribuye a su clasificación como un ácido hidroxílico. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. La presencia del grupo hidroxilo le confiere algunas características polares, haciéndolo más soluble en disolventes polares en comparación con su ácido heptanoico padre. Este compuesto se utiliza a menudo en la síntesis de varios productos químicos, así como en la producción de fragancias y agentes saborizantes debido a su aroma agradable. Además, puede tener aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica. Su estructura química permite una reactividad potencial en reacciones de esterificación y transesterificación, lo que lo convierte en un intermediario versátil en la síntesis orgánica. Al igual que con muchos ésteres, es importante manejar este compuesto con cuidado, observando los protocolos de seguridad apropiados debido a sus posibles propiedades irritantes.

Fórmula: C₈H₁₆O₃

Methyl 2-hydroxyheptanoate

CAS: 54340-91-9

Methyl 2-hydroxyheptanoate is a fatty acid that is found in soybean lipoxygenase. It has been shown to inhibit prostaglandin synthesis by the enzymatic hydrolysis of methyl 2-hydroxyheptanoate. The hydrolysis products of this reaction are anions, sulfoxide, and carboxylates. Methyl 2-hydroxyheptanoate is also a substrate for the enzyme, soybean lipoxygenase. This enzyme catalyzes the conversion of methyl 2-hydroxyheptanoate to prostaglandin E2 (PGE2). PGE2 is a potent inhibitor of platelet aggregation and vasoconstriction.

Fórmula: C₈H₁₆O₃

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 160.21 g/mol

Ref: 3D-ECA34091