CAS 544-35-4: Linoleato de etilo
Descripción:Linoleato de etilo es un éster derivado del ácido linoleico y etanol, caracterizado por su fórmula química C18H34O2. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor suave y agradable, comúnmente encontrado en varios aceites naturales, incluidos los de plantas y semillas. Linoleato de etilo es conocido por sus propiedades emulsionantes y solubilizantes, lo que lo hace útil en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas. Tiene una viscosidad relativamente baja y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. La sustancia es estable en condiciones normales, pero puede sufrir oxidación al estar expuesta al aire, lo que lleva a la formación de peróxidos y otros productos de degradación. Linoleato de etilo también es reconocido por sus posibles beneficios para la salud, ya que el ácido linoleico es un ácido graso esencial que desempeña un papel crucial en la nutrición humana. Sin embargo, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, Linoleato de etilo es valorado por sus propiedades funcionales y versatilidad en diversas industrias.
Fórmula:C20H36O2
InChI:InChI=1S/C20H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-19H2,1-2H3/b9-8-,12-11-
Clave InChI:InChIKey=FMMOOAYVCKXGMF-MURFETPASA-N
SMILES:O=C(OCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
- Sinónimos:
- (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid ethyl ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester
- Ethyl (Z,Z)-9,12-octadecadienoate
- Ethyl Linoleate
- Ethyl cis,cis-9,12-octadecadienoate
- Ethyl linolate
- Ethyllinoleat
- Linoleate d'ethyle
- Linoleato De Etilo, Puro
- Linoleic acid, ethyl ester
- Ver más sinónimos
- Mandenol
- Nikkol VF-E
- Octanedeca-9,12-Dienoate (Z-Z)-, Ethyl Ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, ethyl ester
- ethyl (9E,12E)-octadeca-9,12-dienoate
- ethyl linoleate, pure
- ethyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
