CAS 54814-64-1
:(±)-Lactona de Massoia
Descripción:
(±)-Lactona de Massoia, con el número CAS 54814-64-1, es un compuesto que se encuentra de forma natural clasificado como un lactona, específicamente un éster cíclico. Se deriva de la corteza del árbol Massoia, nativo del sudeste asiático. Este compuesto se caracteriza por su aroma agradable, cremoso y similar al coco, lo que lo hace valioso en las industrias de fragancias y sabores. Químicamente, presenta una estructura molecular que incluye una larga cadena de carbono y un grupo funcional de lactona, que contribuye a sus propiedades sensoriales únicas. (±)-Lactona de Massoia es conocido por sus posibles aplicaciones en perfumería, donde se utiliza para impartir un perfil de aroma rico y dulce. Además, se ha estudiado por sus posibles actividades biológicas, incluidas las propiedades antimicrobianas. El compuesto se encuentra típicamente en estado líquido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos. Su naturaleza enantiomérica indica que existe como una mezcla racémica, que contiene formas tanto de mano izquierda como de mano derecha, lo que puede influir en sus características sensoriales e interacciones biológicas.
Fórmula:C10H16O2
InChI:InChI=1S/C10H16O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h5,8-9H,2-4,6-7H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=NEDIAPMWNCQWNW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC)C1OC(=O)C=CC1
Sinónimos:- (±)-Massoia lactone
- (±)-Massoilactone
- (±)-Massoja decalactone
- 2-Decen-5-olide
- 2-Decenoic acid, 5-hydroxy-, δ-lactone
- 2H-Pyran-2-one, 5,6-dihydro-6-pentyl-
- 5,6-Dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-one
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone (natural)
- 6-Pentyl-5,6-dihydropyran-2-one
- FEMA No. 3744
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Massoia Lactone
CAS:<p>Massoia Lactone is a natural antifungal compound that inhibits Sclerotinia sp. and Botrytis cinerea.</p>Fórmula:C10H16O2Forma y color:SolidPeso molecular:168.23
