CAS 554-91-6: Gentiobiosa
Descripción:Gentiobiosa es un disacárido compuesto por dos unidades de glucosa unidas por un enlace glucosídico α(1→6). Es un sólido blanco y cristalino que es soluble en agua, reflejando su naturaleza de carbohidrato. Gentiobiosa es un azúcar reductor, lo que significa que puede participar en reacciones redox, lo cual es característico de los azúcares con carbonos anoméricos libres. Se encuentra en varias plantas y a menudo se asocia con el metabolismo de ciertos polisacáridos. La fórmula molecular de Gentiobiosa es C12H22O11, y tiene un peso molecular de aproximadamente 342.30 g/mol. En términos de su importancia biológica, Gentiobiosa puede servir como sustrato para enzimas específicas y puede desempeñar un papel en el metabolismo de las plantas y la nutrición humana. Su dulzura es menor que la de la sacarosa, lo que hace que se use menos comúnmente como edulcorante. En general, Gentiobiosa es un compuesto importante en el estudio de los carbohidratos y sus funciones en los sistemas biológicos.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12+/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=AYRXSINWFIIFAE-UDKQPYHCSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O
- Sinónimos:
- 6-(β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucosido)-<smallcap>D</span>-glucose
- 6-(β-D-Glucosido)-D-glucose
- 6-O-D-glucopyranosyl-D-glucose
- 6-O-beta-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose
- 6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
- 6-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Gentiobiose
- Amygdalose
- D-Gentiobiose
- Ver más sinónimos
- D-Glucose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-
- Gentiobiosa
- 6-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- Gentiobiose