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CAS 55682-88-7

:

metil éster del ácido cis-11,14,17-eicosatrienoico

Descripción:
metil éster del ácido cis-11,14,17-eicosatrienoico, también conocido como metil eicosatrienoato, es un éster metílico derivado del ácido eicosatrienoico, un ácido graso poliinsaturado. Este compuesto presenta tres dobles enlaces ubicados en las posiciones de carbono 11, 14 y 17 en su cadena de carbono, lo que contribuye a su naturaleza insaturada. La configuración "cis" indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, influyendo en sus propiedades físicas y actividad biológica. Típicamente, los ésteres metílicos como este se caracterizan por sus puntos de fusión relativamente bajos y mayor solubilidad en disolventes orgánicos en comparación con sus ácidos grasos correspondientes. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la bioquímica y la nutrición, debido a sus posibles roles en procesos celulares y como precursor de lípidos bioactivos. Además, puede ser estudiado por sus aplicaciones en la producción de biodiésel y como componente en varias formulaciones industriales. Su número CAS, 55682-88-7, lo identifica de manera única en bases de datos químicas.
Fórmula:C21H36O2
InChI:InChI=1/C21H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h4-5,7-8,10-11H,3,6,9,12-20H2,1-2H3/b5-4+,8-7+,11-10+
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