CAS 55682-91-2
:metil heptacosanoato
Descripción:
metil heptacosanoato es un éster derivado del ácido heptacosanoico y metanol, caracterizado por su estructura de cadena de carbono larga. Pertenece a la clase de ésteres metílicos de ácidos grasos, que son típicamente no polares e hidrofóbicos debido a sus largas cadenas de hidrocarburos. Este compuesto es probable que sea un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente, exhibiendo una textura cerosa. metil heptacosanoato es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter. Su estructura molecular contribuye a su relativamente alto punto de ebullición y punto de fusión en comparación con ésteres de cadena más corta. Este compuesto puede ser utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante, en cosméticos o como lubricante debido a su naturaleza grasa. Además, puede servir como un compuesto modelo en estudios relacionados con la química de lípidos y la bioquímica. Al igual que muchos ésteres, también puede exhibir olores característicos afrutados o florales, dependiendo de su estructura específica y la presencia de otros compuestos.
Fórmula:C28H56O2
InChI:InChI=1/C28H56O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30-2/h3-27H2,1-2H3
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
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