CAS 55750-85-1

Crocin 3

Descripción:

Crocin 3, con el número CAS 55750-85-1, es un compuesto carotenoide derivado principalmente del azafrán, el estigma seco de la flor Crocus sativus. Es conocido por su vibrante color amarillo-naranja, que se atribuye a su estructura química que incluye una serie de enlaces dobles conjugados. Crocin 3 exhibe propiedades antioxidantes, lo que lo hace de interés en varios campos, incluyendo la ciencia de los alimentos y la farmacología. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua, lo que puede afectar su biodisponibilidad. El compuesto se estudia a menudo por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo efectos antiinflamatorios y neuroprotectores. Además, los compuestos de crocina se utilizan como colorantes naturales en productos alimenticios y cosméticos debido a su estabilidad y perfil de seguridad. En general, Crocin 3 es un compuesto significativo tanto en contextos culinarios como medicinales, reflejando la importancia más amplia de los carotenoides en la salud y nutrición humana.

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

InChI: InChI=1S/C32H44O14/c1-17(11-7-13-19(3)29(40)41)9-5-6-10-18(2)12-8-14-20(4)30(42)46-32-28(39)26(37)24(35)22(45-32)16-43-31-27(38)25(36)23(34)21(15-33)44-31/h5-14,21-28,31-39H,15-16H2,1-4H3,(H,40,41)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-9+,18-10+,19-13+,20-14+/t21-,22-,23-,24-,25+,26+,27-,28-,31-,32+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=VULLCGFNYWDRHL-YJOFKXFJSA-N

SMILES: C(O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@@H](OC(/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C(O)=O)\C)\C)/C)/C)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O

Sinónimos:

• 8,8'-Diapo-y,y-carotenedioic acid, mono(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl) ester
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl) ester
• Crocetin b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocetin monogentiobiosyl ester
• Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocin 3
• Crocin C
• Trans-crocin-3
• b-D-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-b-D-glucopyranosyl-, (all-E)-
• trans-Crocetin b-D-gentiobiosylester
• trans-Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, (all-E)-
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• β-D-Glucopyranose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic acid 16-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• trans-Crocetin (β-D-gentiobiosyl) ester
• 8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid 8-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 652.68g/mol

Ref: 54-BUP01775

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: ≥ 98.0%

Forma y color: Light yellow to orange powder or solid

Peso molecular: 652.69

Ref: 7W-GY3428

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 652.69

Ref: BP-BP4120

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III (Crocetin-mono-(β-D-gentiobiosyl)-ester) is a crocin derived from saffron (Crocus sutivus L.).

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: 99.24%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 652.68

Ref: TM-TN7052

Crocin 3

CAS: 55750-85-1

Natural glycoside

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 652.68

Ref: 5G-86283

Beta-D-gentiobiosyl crocetin

CAS: 55750-85-1

Beta-D-gentiobiosyl crocetin is a carotenoid glycoside, which is a natural compound derived from the saffron crocus (Crocus sativus) or Gardenia jasminoides fruits. It possesses a distinct structure where crocetin is linked to a gentiobiose sugar moiety. This compound exhibits its function primarily as an antioxidant by scavenging free radicals and inhibiting oxidative stress mechanisms. Such activity is mediated through the stabilization of cell membranes and the suppression of lipid peroxidation.

Fórmula: C₃₂H₄₄O₁₄

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 652.7 g/mol

Ref: 3D-FCA75085