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CAS 56038-36-9

:

4-O-(3-O-A-D-galactopiranosil-B-D-*galactopiranos

Descripción:
4-O-(3-O-A-D-galactopiranosil-B-D-galactopiranos) es un carbohidrato complejo, específicamente un glucósido, caracterizado por su estructura que incluye múltiples unidades de galactopiranosilo. Este compuesto presenta un enlace glucosídico que une las moieties de galactosa, que son formas cíclicas de galactosa, un azúcar de seis carbonos. La presencia de los sustituyentes 4-O y 3-O indica posiciones específicas en los anillos de azúcar donde se adjuntan grupos funcionales, influyendo en la solubilidad, reactividad y actividad biológica del compuesto. Los glucósidos como este a menudo exhiben propiedades como dulzura y posibles beneficios para la salud, incluidos efectos prebióticos que pueden promover la salud intestinal. Además, la estereoquímica de las unidades de azúcar juega un papel crucial en la determinación de las interacciones del compuesto con enzimas y receptores en sistemas biológicos. El número CAS 56038-36-9 identifica de manera única esta sustancia en bases de datos químicas, facilitando la investigación y aplicación en campos como la bioquímica, la farmacología y la ciencia de los alimentos. En general, este compuesto ejemplifica la complejidad y diversidad de la química de carbohidratos.
Fórmula:C18H32O16
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