CAS 5699-52-5
:Ácido pentanoico, 2-acetil-
Descripción:
El ácido pentanoico, 2-acetil- (CAS 5699-52-5) es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional ácido carboxílico y un grupo acetilo unido al segundo carbono de una cadena de ácido pentanoico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad moderada en agua debido a la presencia del grupo ácido carboxílico polar. El ácido pentanoico, 2-acetil- es conocido por sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y de fragancias, donde puede ser utilizado como agente saborizante o componente de fragancia. La estructura del compuesto contribuye a su reactividad, permitiéndole participar en varias reacciones químicas, como la esterificación y la acilación. Además, puede exhibir actividad biológica, lo que lo hace de interés en la investigación farmacéutica. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C7H12O3
Sinónimos:- Acetoacetic acid, 2-propyl-
- Valericacid, 2-acetyl- (8CI)
- Butanoic acid,3-oxo-2-propyl-
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